Sejarah Kopi dan Indonesia

Kopi di Indonesia

Awal mula kata kopi berasal dari Yaman, yaitu qahwah yang berarti anggur, kemudian di Turki menjadi kahveh, setelah itu di Belanda menjadi koffie, Inggris menjadi coffee dan di Indonesia kopi.

Memperhatikan runtutan waktu sesuai dengan sejarah ekonomi dunia dari McKinsey & Co;

 

Pada jaman Sriwijaya, kopi mulai dikonsumsi di Ethiopia, terjadi pada tahun 900-1000 - saat itu kopi masih diracik secara utuh. Pada Jaman Majapahit, sekitar tahun 1300, kopi mulai di “roasting,” kemudian sekitar tahun 1500 kopi meluas hingga Mesir, Turki, Persia dan Afrika Utara. Setelah itu, kopi merambah benua Eropa dan mulai tahun 1700 terkenal diseluruh dunia. Belanda menanam kopi di Jawa dengan menyelundupkan biji kopi ini dari tanah Arab. Saat ini kopi dari Indonesia adalah yang terbesar ke-4 di dunia. Berharap juga ekonomi Indonesia berjaya seperti sejarah awal ekonomi dunia tersebut.